＊ストリングスホテル東京インターンコンチネンタル＊

 ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル　ザ・ダイニング ルーム
東京都港区港南2－16－1　品川イーストワンタワー26階
Tel : 03-5783-1258

ストリングスホテルの秋のアフタヌーンティーに行ってきました。
手毬型のお重がなんともかわいらくて、ユニークなちょっと変わり種アフタヌーンティーで、気になっていました。
３段お重なのですが、お重は２種類あるらしく、当日のお楽しみみたいです。
３段のお重のほかにスコーンやお口直しのジュレと、結構なボリュームでカラフルで楽しめます。

品川は滅多にいかないので、心配でしたが駅直結の立地で、迷うことなくいけました。
今回カヌレが入ってて、私カヌレ大好きなので・・・この機会にいってみたのですが、紅茶のラインナップが、軟水硬水のミネラルウォーターが選べることやＴＷＧの茶葉を使用していて、うれしかったです。
ＴＷＧの紅茶のほかにも、ハーブティーはチョコレートなど、ドリンクの用意がよくて、またきたくなりました；）

サービス面はちょっと、混んでいないのに人がまわらないようで、頼んだものを忘れてたり気になりました。アフタヌーンティーも華やかでかわいらしいのですが、特徴的なものがあまりなくどことなく野暮ったさがありすこし残念。

スコーンは、トリュフや紅茶、ポピーシードなどプレーンタイプではなくどれも香りが強いもので、おもしろかった。

たまにはいいかも♪飲み物が好きだったので、またいってみようと思います；）

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Anna

＊アマン東京＊

アマン東京
ザ・ラウンジbyアマン

 住所：東京都千代田区大手町1-5-6　大手町タワー
TEL：03-5224-3333
アクセス：東京メトロ『大手町』駅に直結


 アフタヌーンティーがいただけるラウンジは、メインロビーに続くバーラウンジで、インテリアも食器も黒をテーマにシックな印象です。

アマン東京のアフタヌーンティーに行ってきましたよ。
縁側席からは、東京タワーがみえて、夜になると夜景がキレイ。

アマン東京は基本的に宿泊客優先の方針なので、予約がとりずらいのですが、平日でしたら、ザ・ラウンジで（33階）アマン東京を体験できます。ほかに、
ザ・レストランbyアマンとザ・ラウンジbyアマンは予約さえあれば利用可能。

ちなみに、ザ・レストランbyアマンでは、様々なジャンルで活躍してきたシェフ達が、和食のテクニックや出汁などを駆使して創りだす「モダンコンチネンタル料理」を味わえるらしく、そっちも興味があったりして・・・ ♥


 ザ・ラウンジbyアマンでいただけるのが、ブラックアフタヌーンティー。
黒い竹の３段スタンドに、チョコレートなどダークカラーのスイーツが中心。
そして、よもぎのスコーンが別にサーブされます。

 チョコレートがほとんどのアフタヌーンティーといった印象で、ホテルそのものが和テイストでそれに合わせたアフタヌーンティーでした。
お茶のメニューも、さまざまで日本茶も取りそろえられてます。
軽食はお早めにとどうぞ、言われましたが、サンドイッチなどどれもおいしかったですよ。

 ペアリングでおすすめされた、ジュエルオブヌワラエリアといただきました。
スコーンは、ハニー、クロテッド、いちごとマンゴーのジャム
ジャムは自家製だったみたいで、すごくおいしくて好きでした。

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Anna

＊椿山荘＊

椿山荘のキュートティーに行ったので、ブログします；）

 椿山荘は、ラウンジ　ル・ジャルダンでアフタヌーンティーを提供しているのですが、アフタヌーンティーといえば椿山荘といった感じで定着してます。日本で最初のアフタヌーンティーだったというのが大きいようです。
化粧品メーカーとコラボをしたり若い子の集客に力をいれてるようで、シーズンごとにメニューをかえてくれているので楽しいですよ。
お茶はジンティーを使用。オリジナルのブレンドも多いそう！
ＪＩＮＧは英国のメーカーで、2004年にイギリスで創設された紅茶メーカー。創設から、わずか数年で世界のトップホテルでも数々採用されいます。創設者はエドワード・アイスラー氏。アイスラー氏が自ら選び抜いた、最高級の茶葉のみを扱っているので品質は保証済み；）

今回のアフタヌーンティーはＨＡＣＣＨＩとコラボではちみつを使っているのが特徴でした。
シーズナルティーは今回は２種類；）
ペアリングがよくて気に入りました ♥

 軽食
ハニーハムとキュウリのサンド
モッツァレラとチェリートマトのオープンサンド
ツナとトルティーヤのミルフイユ
クリームチーズとスモークサーモンサンド

 中段
ガトーパッション泡仕立てのメレンゲ
はちみつのシブースト
ホワイトチョコレートのミルフイユ
ブランマンジェとはちみつのジュレ　”ビューティーハニー”のうるおい

 ダイヤモンドのムースオレ
クレームブリュレ　ゴールドキャンディ
サブレアマンド

茶葉は２０種類で茶葉替えＯＫですよ ♥
 はちみつ好きだからＨＡＣＣＨＩコラボは本当好きでした ♥



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Anna

＊椿山荘＊

 椿山荘のイヴニングキュートティー ♥
椿山荘のｱﾌﾀﾇｰﾝﾃｨｰは若い層にもすごい人気でいつも賑やかなので、夜のキュートティーの方を好んでくることが多いです；）

お店の方に確認したのですが、お昼のアフタヌーンティーはスコーン中心、夜のキュートティーはデザート中心といった違いだそうです。
アフタヌーンティーは、春のロクシタンコラボのときにきましたがスコーンが３個もついてかなりおなかいっぱいでしたよ ♥

ちなみにキュートティーの詳細
場所　ル・ジャルダン
キュートティー　１８：００～２１：３０
予約03-3943-5489 (9;00~20:00)

 サマーイヴニングキュートティー
 別添えのアイスクリーム
そして３段プレートは軽食、デザート、桃のムースでした。

椿山荘の紅茶は、ＪＩＮＧteaを使っていて、オリジナルのブレンドなど種類もたくさんあって楽しいです。
夜もやってるアフタヌーンティー ってまれにあるのですが、仕事かえりに行ける夜のアフタヌーンティーは重宝しますよ ♥ただ最近気づいたけど、カフェインで夜眠れないかも・・・笑



このあとＨＡＣＣＨＩコラボのハニーのキュートティーもいってきたので、またブログしますね

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A 

＊フレンチキッチン＊

グランドハイアットがジャンナッツティーとコラボのアフタヌーンティーをはじめてました；）
グランドハイアットはたぶんアフタヌーンティーは結構最近からみたいです。


ジャンナッツはフランスの紅茶メーカーで、カルディとかでよくみます；）
１２０年以上前のフランス伝統製法から誕生したフレンチオークティーが今回の使用される茶葉 ♥
前回のマリーアントワネットのときはＮＩＮＡteaでした；）

紅茶はフルーツのフレーバーかフレンチオークティーの２種から選べますが、フレンチオークティーに合わせてのメニューだったので、もちろんフレンチオークティーにしました。ちなみにお茶は、さし湯サービスのみです。

フレンチオーク ティーは、1889年パリ万国博覧会で、ジャンナッツの創設者ジャンナッツ・ドレス氏とエッフェル塔の設計者ギュスターヴ・エッフェル氏との話し合いから 通常はワインやウイスキーで使われる塾生法を紅茶に使アイデアがうまれ、はじめて紅茶をオークバレルの樽で熟成たメーカーみたいです。そのため、ほのかに感じスモーキーな香りを感じます。


フレンチキッチンらしいメニュー構成で、オークティーのペアリングで考えられたサーモンリエットやミニクロワッサン、オペラ、マカロンなど、パリを代表する料理やスイーツが２段プレートでサーブしてもらえます。

１８８９年のエッフェル塔のオープニングパーティで提供されたギュスターヴ エッフェル チーズケーキをは当時のオリジナルレシピ ♥
ちなみに上段のデイリースイーツは私が行った日はショートケーキでした；）

天気がよかったのでテラスにしてもらい、昼間っからスパークリングでご機嫌でしたＸＤ

ジャンナッツコラボアフタヌーンティー ♥
THE FRENCH KITCHEN
所在地：東京都港区六本木6-10-3　グランドハイアット東京 2階
定休日：無休

期間　10月1日～2016年2月29日　15:00～17:30

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Anna

*MOTIF*

東京駅八重洲南口から出てすぐのホテル、フォーシーズンズのラウンジＭＯＴＩＦのアフタヌーンティーに行きました；）

 雰囲気は、リッチでゴージャスな印象です。メニューのコンセプトは、都会にありながらも自然の豊かさを感じられるものだそうです。
ザ・ソーシャルサロン、ザ・リビングルーム、この２つのエリアをつないでいるザ・ガストロノミック・ギャラリーから構成されてて、アフタヌーンティーがいただけるのはザ・ソーシャルサロンで、窓から新幹線を眺めながらお茶が楽しめます。


 アフタヌーンティーはユニークで、コーススタイルでした。
ウェルカムドリンクは、海外の方の説明だったので、あまりよくききとれてなかったのですが、レモンとシロップみたいに言ってました ♥さわやかでおいしい。輪切りのレモンのおかげでフレッシュな香りがいい感じ。

 最初は暖かいプレート
野菜スティック、グラタン、和牛１００パーセントバーガー、カプレーゼ、ポップコーン

 次は、ガラスの台に乗ったデザートプレート。
サクリスタン、メレンゲ、モンブラン、シュー、マカロン、スコーン、ボンボンショコラ

 途中クレームダンジュや、暖かい紅茶のスコーンなどをあとからサーブしてくれます。
クレームダンジュはカシスのソースで味を変えながらたのしみます；）

 何よりここはドリンクメニューが楽しくて３０種以上あるドリンクはホットチョコレート、紅茶、ハーブティー、コーヒーなど種類が豊富。
ロイヤルミルクティーとホットチョコレートが好きでした。

かわいらしいデザートプレートと、ドリンクが気に入って、ここはまたいきたいかなぁ、、と次のハロウィンのアフタヌーンティーに目をつけてます ♥

MOTIF(フォーシーズンズ）
 東京都千代田区丸の内1－11－1
パシフィックセンチュリープレイス丸の内　7F TEL 03-5222-5810

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Anna

＊インペリアルラウンジアクア 秋＊

帝国ホテルのインペリアルラウンジアクアのアフタヌーンティー


帝国には１階のラウンジランデブーと最上階のインペリアルラウンジアクアの２か所でアフタヌーンティーがいただけます；）今回もまたインペリアルラウンジアクアの方で、景色を楽しみながら。
ここの好きなところは、シーズンドリンクがノンアルコールカクテル風のアイスティーで毎回変わる３種のアイスティーが特徴的でおすすめなのです ♥サービスはホテルだけあって、気になる点は特になしで安定して利用できます。ラウンジそのものはラグジュアリー感はないけれど、落ち着ける環境でなにより景色がいいし、時間制限もとくになく居心地がいいので好きです。
しかも、実は遅くまでアフタヌーンティーやってますよ！なので、平日の利用もしやすいんです；）


というわけで、インペリアルラウンジアクアのアフタヌーンティーに再び。
秋らしい食材を使っているメニューになってました。普段は上段意外はあまり変動なしなのですが、今回はすべてかわってました。
こちらも、英国式のアフタヌーンティーで３段プレート。ボリュームは結構ありますよ；）

秋だけあった、マロンが多くつかわれてたかなぁ。
サンドイッチ類はかぼちゃのペーストを使っていたり、こちらも秋らしい感じでした。サンドイッチおいしかったなぁ ♥





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Anna

＊パレスホテル プリヴェ＊

パレスホテルのプリヴェのアフタヌーンティー
パレスホテルといえば、なんとなくゴシップガールだなぁ・・・と。
最近あの昼メロちゃんとみたので皮肉ってます。最近インスタで有名な実業家ｷｯｽﾞがこちらに宿泊していたので、絶対いかなきゃ！と思いうかがいました；）
ハロウィンのかわいいおばけケーキがﾂｲｯﾀｰで流れてきてなかなかかわいい ♥
（ちなみに私のtwitter @anna_banana511 )

「グルメは試す勇気のこと ♥」
いろいろ新規開拓もしてみたいなーと思う今日この頃ですが、結局地元で落ち着きます。だめねぇlol

 丸の内にあるこのホテル、なんと住所が丸の内１－１－１
すばらしぃ！

 1961年の皇居前に開業された”パレスホテル”は老朽化のため2009年から閉館でした。
それから、2012年新たに”パレスホテル東京”とし て、 「美しい国の、美しい一日がある」というブランドコンセプトに基づき、”パレスらしさ”、日本の美しさを表現し再びオープンしたわけです。
本当に空気がキレイな素敵な場所。水のある場所っていいよね。

 景色を眺めながら２４：００まであいてるラウンジでのんびりと・・・
こちらはフレンチのラウンジ。フレンチ風なアフタヌーンティーですねっ！先日フレンチのアフタヌーンティーはグランドハイアットでもいただいてきましたよっ！


フレンチシェフによるオープンサンドや日本ではここだけの２年前まで世界一と言われたガトーマルジョレーヌ、個性的なアフタヌーンティーでした ♥

なんとなく会員制ラウンジのようなラウンジでとても落ち着けます。心配りも行き届いててとっても居心地がいい。森をイメージしている店内。

フレンチテイストなアフタヌーンティー、それもこちらのアフタヌーンティーお隣のフレンチレストラン”クラウン”で料理の多くが作られているからなんです。

 スタンド下段はオープンサンドでした。
本当にキレイ。小さくまとめられたアフタヌーンティースタンド。
カリフラワーのフリットは、カレースパイスの香りをアクセント。
ケークサレや、ラタトゥーユバゲットのオープンサンド。パテのオープンサンド。ボリューム感がたまりません ♥
”具材を食べてもらいたい”という思いがこめられたサンドイッチは本当においしい。

 スコーンは１つ。クロテッドクリームとハニーとジャム
そしてポタージュのプレート

 スイーツプレートの目玉はガトーマルジョレーヌ。ミシュランの星を長年維持しているフランス”ラ・ピラミッド”直伝レシピのこのケーキを食べられるのは、ここだけ。
これはアフタヌーンティーセットでしか食べれないので、わざわざくる価値ありです ♥

全体が5層になっていて、ジョコンド生地かな？チョコレートの層は、バターで固めた生クリーム、プラリネアーモンドで組み立てされてます。
コーヒーとチョコのとナッツの食感合わさってるのがなんともたまりません ♥

80年前に作られた伝統の味です ♥


アフタヌーンティー　14:00～16:30
ＴＥＬ　03-3211－5319



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Anna