椿山荘は、ラウンジ ル・ジャルダンでアフタヌーンティーを提供しているのですが、アフタヌーンティーといえば椿山荘といった感じで定着してます。日本で最初のアフタヌーンティーだったというのが大きいようです。
化粧品メーカーとコラボをしたり若い子の集客に力をいれてるようで、シーズンごとにメニューをかえてくれているので楽しいですよ。
お茶はジンティーを使用。オリジナルのブレンドも多いそう！
ＪＩＮＧは英国のメーカーで、2004年にイギリスで創設された紅茶メーカー。創設から、わずか数年で世界のトップホテルでも数々採用されいます。創設者はエドワード・アイスラー氏。アイスラー氏が自ら選び抜いた、最高級の茶葉のみを扱っているので品質は保証済み；）
今回のアフタヌーンティーはＨＡＣＣＨＩとコラボではちみつを使っているのが特徴でした。
シーズナルティーは今回は２種類；）
ペアリングがよくて気に入りました ♥
ハニーハムとキュウリのサンド
モッツァレラとチェリートマトのオープンサンド
ツナとトルティーヤのミルフイユ
クリームチーズとスモークサーモンサンド
ガトーパッション泡仕立てのメレンゲ
はちみつのシブースト
ホワイトチョコレートのミルフイユ
ブランマンジェとはちみつのジュレ ”ビューティーハニー”のうるおい
クレームブリュレ ゴールドキャンディ
サブレアマンド
茶葉は２０種類で茶葉替えＯＫですよ ♥
はちみつ好きだからＨＡＣＣＨＩコラボは本当好きでした ♥
xx
Anna
0 件のコメント:
コメントを投稿